本饅頭機(jī)適用于將小麥饅頭粉加水(面水比例1:0.4~1:0.45)、添加劑和好面團(tuán)的成形,面團(tuán)通過(guò)輸送、剪切、滾圓的辦法加工成圓球形饅頭。適用于大中專(zhuān)院校、部隊(duì)、機(jī)關(guān)等單位食堂,以及面食加工單位制作饅頭。
饅頭機(jī)主要由機(jī)架、動(dòng)力及傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、輸面、成型、外罩、電器控制部分等組成。
1.入面口上蓋板為304材質(zhì),符合食品接觸要求。
2.仿手工揉制饅頭。
3.揉制的饅頭色白、起層、口感好。
每小時(shí)能生產(chǎn)400kg以上的饅頭,能完全滿足不同用戶的需要。